初ケークサレ

今日から６月。

なのに、めちゃくちゃ寒い！

気温差にやられそうです　＾＾；

こんな寒い日は、温かいものが食べたい。

ってことで、どーんとスープを作りました。

　あさりと筍、青梗菜のスープ

味付けはナンプラーで。

生姜と大蒜たっぷり、片栗粉でとろみをつけたので温まります　＾＾

そしてダンナくんが残業で遅かったので、もう１品作れました。

　初ケークサレ

ちょっと前に流行った？ヤツです。甘くないパウンドケーキみたいな。

適当？に作ってみました　＾＾；

初めはピーマンとパプリカ、しめじをソテーして付け合せにするつもりだったのですが、なんとなく勢いで・・・ケークサレ。

ベーコンとかウィンナーを入れて、生地に粉チーズとか混ぜ込めば、つまみにいいかも。

今回油分はオリーブオイルのみでしたが、バターだともっと美味しいかな。

かなりあっさりな仕上がりですが、まあコレはこれでアリかも・・・です。

またアレンジして作ってみようっと。

 

最近の晩ゴハン。

　

今週は私（妻）がメインで作っています　＾＾

タグ：ケークサレ　ナンプラー