びわ仁豆腐？

枇杷をたくさんもらいました。

でもダンナくん、苦手らしい。

スーパーの買い物袋（中）いっぱいの枇杷。

私（妻）ひとりでは消費しきれない　＾＾；

そこで枇杷を使ったレシピを調べていたら、＜びわ仁豆腐＞なるものを発見しました！

なんでも枇杷の種は杏の種と同じ成分だそうで、枇杷の種で杏仁の風味を楽しめるそうです。

で、作ってみました♪　びわ仁豆腐。

　枇杷のシロップ煮を添えて

枇杷の種の中身？を摩り下ろし、温めた牛乳にいれ香りを移します。

あとは普通に牛乳寒をつくる要領で　＾＾

摩り下ろしている最中から、ホント杏仁豆腐の香りしてましたから。

種は冷凍したのでこれからいつでも、びわ仁豆腐楽しめます！

あ、でも結局使うのは種だけなので、大量の枇杷は半分シロップで煮て、半分は普通に食べました（笑）

 

日曜日作ったおやつ。

　バナナパウンドケーキ

バナナ救済処置です　＾＾；

　しっとりうまー。端がスキ　＾＾

久々のバターたっぷり系（笑）おやつでした。

 

おまけ。

本日の晩ゴハン。

　牛すじ煮

ダンナくんが圧力鍋を使って、作ってくれました　＾＾

美味しかった、ごちそうさま～！

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