初ケークサレ [ごはん]
今日から６月。
なのに、めちゃくちゃ寒い！
気温差にやられそうです ＾＾；
こんな寒い日は、温かいものが食べたい。
ってことで、どーんとスープを作りました。
あさりと筍、青梗菜のスープ
味付けはナンプラーで。
生姜と大蒜たっぷり、片栗粉でとろみをつけたので温まります ＾＾
そしてダンナくんが残業で遅かったので、もう１品作れました。
初ケークサレ
ちょっと前に流行った？ヤツです。甘くないパウンドケーキみたいな。
適当？に作ってみました ＾＾；
初めはピーマンとパプリカ、しめじをソテーして付け合せにするつもりだったのですが、なんとなく勢いで・・・ケークサレ。
ベーコンとかウィンナーを入れて、生地に粉チーズとか混ぜ込めば、つまみにいいかも。
今回油分はオリーブオイルのみでしたが、バターだともっと美味しいかな。
かなりあっさりな仕上がりですが、まあコレはこれでアリかも・・・です。
またアレンジして作ってみようっと。
最近の晩ゴハン。
今週は私（妻）がメインで作っています ＾＾
初めての・・・ [ごはん]
今日はアラフォーにして（笑）初体験をしてきました。
それは・・・献血！
少し前から職場に案内がきており、就業時間内でしたが余裕ができたのでチョイ抜けして行ってきました。
これまで機会はあっても、なかなか行動に移せなかったのです。
・・・実は私（妻）は注射が大嫌いなのです ＾＾；
点滴も予防接種も、検診の採血も怖くて、コワくて・・・
常に目線は針先から逸らし（もう顔を背けてます）、毎度看護士さんに「もっと力抜いてくださいねー ＾＾；」と言われるぐらい。
だけど今回は＜なにか自分にも出来ることを！＞という思いが強く、恐怖心に打ち勝ったのです。
大げさだけど。
で、献血会場にてアンケートを記入し、問診を受け、バスの中で怖い採血をクリアし、いよい本番！
当然献血の針は見ることができません。
腕に針を刺す瞬間はさすがに痛かった。見てはないけど、明らかに針の太さを感じました ＾＾；
・・・で、しばらくしてもニブイ痛みが続く・・・
怖いので針の刺さった腕を見ることは出来ませんが、なにやら看護士さんが戸惑っている様子。
どうも血が採れてないみたい（涙）
うまく血管に針が刺さってないようで、敢え無く中止となりました ＾＾；
「針を動かすのもアレなんで、今回は中止ってことで ＾＾； 多分そんなに腫れないとは思うけど、何か気になったら連絡してください。検査分は採れたんで、結果はお知らせしますねー。」
とのこと。
全然採血出来てないのに、ジュースもご馳走になり、粗品も頂き、不完全燃焼のまま初献血は終了しました。ってうかほとんど献血できてないし ＾＾；
んー、余りにも微妙。そして空回りな気分。
今現在、針が刺された付近は内出血し、腫れております ＾＾；
なんだかヘコむわー。
そんな日の晩ゴハン。
麻婆豆腐♪
一応データ上は採血したことになっているので、４ヶ月は献血できません。
リベンジするぞ！
初モノ [ごはん]
今シーズン初！
空豆 ＾＾
シンプルに塩茹で、頂きました。うまー！
最近の晩ゴハン。
ダンナくんが餃子を焼いてくれました。
いい色です ＾＾
海南風チキンライス
こちらは私（妻）とダンナくんとの合作。
そして本日の晩ゴハン。
チキンカレー
昨晩からダンナくんが圧力鍋で下ごしらえをしてくれていたので、今日は仕上げのみ。
とは言っても、私（妻）は横でサラダを作っただけですが ＾＾；
今週は日勤のダンナくん。
残業が無ければ、一緒に晩ゴハンの支度ができます。
ひとりよりふたりの方が、食事作りも楽しいよね♪
丼week [ごはん]
週初めからずっと雨。
３日に１度のお洗濯も室内干しで、テンションが下がります。
やっぱり、ぱーっと晴れた日に、お日様の下で洗濯物は干したいものです。
たとえ黄砂や花粉がまっていたとしても ＾＾；
今日からお天気も回復したので、週末は布団を干したり、大物のお洗濯をしたいと思います♪
今週の主夫ゴハン ＾＾
ソースかつ丼と豚丼。
丼ものだと、炭水化物を多く摂取しちゃうなあ・・・と思っていたら
スペアリブのポトフとわらびのおひたし
本日は主食なしでした。
でもスペアリブがっつり、根菜多めだから案外満腹感はあります ＾＾
明日は夜、食事に出掛ける予定があるので、そのための調整？
うーん ＾＾；
でもね・・・私（妻）は、食後におせんべいを１枚食べてしまいました（反省）
最近食べたもの [ごはん]
GW前から撮りためたゴハン写真。
ダンナくんの頑張り？（笑）を記録に残しておかなくてはね ＾＾
ボンゴレはダンナくんが潮干狩りでgetしたアサリです。
パスタも牛スジカレーもダンナくんが作ってくれました ＾＾
うどんとたこ焼きは二人で作りました ＾＾
八宝菜は私（妻）作
筍と豚肉、セロリの炒めものと人参ご飯も私（妻）作
カレー、ハンバーグ、ナポリタンはダンナくん作
こうして見ると、ダンナくんがゴハンを作ることが多いですね ＾＾；
でもね、言い訳？させてもらうとダンナくんの方がGWの始まりが早かったのです・・・
基本？晩ゴハンは１week交代ですから！
・・・それでも大助かりなんですけどね ＾＾
帰宅してすぐに、晩ゴハンが食べられるシアワセ。
満喫しております♪
ずらーっと晩ゴハン [ごはん]
なんとなーく、心がざわざわしたまま過ごしています。
週末も食材の買出しに出掛ける程度で、お出掛けらしきことも無く・・・
このままでは、イケナイ！
経済をまわすことも、被災地以外に住む私たちに出来ることのひとつだもの！
というわけで、急遽GWに旅行することにしました ＾＾
例年我が家のGWは田植の予定のみで、混雑を避け近場でのんびり過ごすのですが、今年はどーんと思い切ってGW料金（笑）の旅館を予約！！
急遽決めたので、１泊しか予約がとれなかったのですが、気分転換になればなあ・・・と思ってます。
それでは、たまりに溜まった晩ゴハン写真をずらーっとup。
あさり
たけのこ
いちご
新たまねぎ
わらび
旬のものを美味しくいただいております。
ちなみに半分以上は、主夫ゴハンです ＾＾
男の料理 [ごはん]
先日の餅撒きでgetした、大きな豚肉ブロック。
ダンナくんが美味しく変身させてくれました ＾＾
第一弾はラフティーに。
そして第二段は・・・
３日程塩漬けしたブーちゃんを干して
燻製します
ベーコンを作ってくれました♪
簡易タイプとはいえ燻製は初挑戦。（キットは用意してあったのですが ＾＾；）
どーん！
桜のチップとともに、ザラメも燻すレシピだったようです。ツヤツヤ♪
別角度からどーん！
と、ここまでは作業しつつ、のダンナくんによる撮影でお送りしました ＾＾
今週夜勤のダンナくんが、午前中に燻製作業をしてくれたのです。
で、本日の晩ゴハン。
ダンナくんが私（妻）の帰宅にあわせて、作ってくれました♪
キャベツとベーコンのパスタ
煮玉子はラフティーの煮汁利用とのこと。さすが主夫。
さらにどーん！
うまー！ホントにベーコンの味がする（笑）煮玉子も半熟でうまー！！
帰宅後すぐに晩ゴハンが食べれるシアワセを嚙みしめつつ頂きました♪
ごちそうさま ＾＾
初めての鶏ハム [ごはん]
以前から作ってみたかった鶏ハム。
今更ながら挑戦♪
にんじんピラフと
皮と脂肪を取り除いた鶏肉に、砂糖と塩、ハーブをすり込み、２日間冷蔵庫でねかせ、塩抜き。
水分をふき取り、ラップとタコ糸を使って成形。
グラグラ湯の沸いた鍋に投入し、再沸騰したところで、蓋をして火を消す。
鍋が冷えたら取り出して、１日冷蔵庫で寝かせる。
で、食べる♪
うまー ＾＾
日数はかかりますが、手はかからない。
なかなか美味しいです ＾＾
使用するハーブの種類や調味料の量、お好みでアレンジ可能。
また作ろうっと。
最近の晩ゴハン。
旬のワカメ食べ放題♪
カレーペーストを使って [ごはん]
先日久々に輸入食材の置いてあるスーパーに行ったので、コレ ↓ 買っちゃいました。
グリーンカレーペースト
ココナッツミルクがあれば、簡単に本格的なカレーが楽しめます ＾＾
ちなみにコチラ ↓ は本日の晩ゴハンでした。
グリーンチキンカレー
んー、スパイシー♪
キャベツとたまごのココット りんご
そしてコチラ ↓ 昨日の晩ゴハン。
クリームシチュー
アボカド ほうれん草とたまごのココット
昨日も今日もダンナくん、残業のためひとり晩ゴハン。
さみしー。
週末の旅行に備え、頑張って食材を消費しております ＾＾ （特に卵）
キャベツたっぷりタコライス♪
