生姜と戯れる [ごはん]
今日はお休みだったので、大量の生姜と戯れました。
my父の畑直送の生姜たち・・・甘酢漬けをちょっと作れるぐらいの量をお願いしたのに・・・両手で抱えきれない量が玄関先に置いてありました ^^;
皮を剥くだけで一苦労だよ。
で、完成
手前から生姜ジャム、ジンジャーシロップ、甘酢漬け
ジンジャーシロップに使った生姜スライスは、今乾燥させていて生姜糖になる予定。
今回は保存優先で、ジャムにはたっぷりの砂糖を投入しました。
んー、早くパンにのせて食べたい♪
最近の晩ゴハン。
秋の味覚、栗ゴハン。my父が拾ってきた栗なのです ^^
おからとひじきのハンバーグ
レタスチャーハン
明日、働いたらまたお休み。頑張ろう!