初物・ゴーヤチャンプル

今年もｍｙ父のゴーヤは豊作です。

そして初めの1個はもちろん、チャンプルにしていただきましょう♪

　シンプルに

豆腐の水切りをしっかりしたおかげで、これまでで1番上手にできたかも。

アボカド祭りの次はゴーヤ祭り（笑）

いろいろな料理に挑戦して行きましょう！

　

　たこの酢の物

大葉でさっぱりと。

本日もヘルシー晩ゴハンです。

お盆休みの暴飲暴食に備えてます（笑）

コメント 18

我が家はゴーヤーは終了か？最近いただきませんね・・
無きゃ無いで寂しいもんですね(゜∀゜;)ﾜｶﾞﾏﾏですね・・
やっぱ、ゴーヤーチャンプルーがいいですね♪
by (2007-08-08 20:41) 

ゴーヤも豊作？すごいなぁ、ゴンぎつねさん。
収穫の季節は一年で一番楽しい時期ですね(´・∀・｀)
ゴーヤちゃんぷる、一度も作ったことないなぁ。
by ぶひこ (2007-08-08 21:13) 

キラキラさん
ゴーヤ終わりました？うちはこれからです。
たしかに無いと寂しいかも・・・きゅうりも終盤ですから（笑）
ゴーヤチャンプルって大人になってはじめて食べました！これが美味しく感じるのは大人の証拠ですね　＾＾

チーズケーキバー、おいしそうですね。私も久々にチーズケーキ作りたくなっちゃいました。
by oreganoちゃん (2007-08-08 22:43) 

くるみさん
ゴンぎつねは、仕事に畑に、田んぼに趣味に、大忙しです（笑）

沖縄旅行中は本場のゴーヤチャンプルを召し上がったのかしら？自己流の味付けなので、本場のお味が気になります　＾＾
by oreganoちゃん (2007-08-08 22:45) 

ゴンぎつねさんの畑にお邪魔してみたいです。
ゴーヤーいいなあ。今年まだ食べて無いやあ。
by shouyuu (2007-08-09 01:16) 

夏らしい食卓、良いですね☆
ゴーヤって、本当においしいです。。。私も最近毎日くらい食べてます!!
あ!!家にも最近、彼の実家から、お父さんが趣味で作られている野菜たちが送られてきたんです!!
これから、我が家にも、たまに“ゴンぎつね(宅急便版；)”が来る予感!?
。。。ちょっと気を使っちゃいますが、嬉しいです☆
by snow_white (2007-08-09 10:49) 

アボガド祭りが一段落したら、今度はゴーヤ祭り♪
夏らしい南国風の食材が並んで羨ましいです。
うちではあまりゴーヤって使わないんですけど、お写真がすっごく美味しそう。
大人の（！？）ほろ苦さを娘たちにも教えてみます（笑）。
by (2007-08-09 11:36) 

ゴーヤ、たまーーーに食べるのですが、
どうしても克服できません。。。。
ぜひレシピを載せて欲しいです～！m(_ _)m
by babravo (2007-08-09 13:14) 

私も・・・
食べられないというわけじゃないけど
進んで食べないな・・・
by ユキ (2007-08-09 13:17) 

shouyuuさん
お帰りなさい　＾＾

ゴンぎつねの畑はなかなか広いですよ～。雑草もなくキレイにしてます。ゴーヤこれからおいしいですよね♪
by oreganoちゃん (2007-08-09 17:41) 

snow_whiteさん
ゴンぎつねの宅急便ですか！（笑）
旬のものを旬にいただくのは、ある意味贅沢なので、ありがたいことですよね。

毎日ゴーヤ！ゴーヤおすすめレシピがありましたら、また教えてくださいませ。
by oreganoちゃん (2007-08-09 17:44) 

ぴぃさん
祭り続きですよ　＾＾　
旬の野菜はこちらの都合は考えてくれませんからね　＾＾；

ほろ苦さもワタ部分をしっかりとれば、お子さんもイケるかもしれませんね。あと薄く切る、湯がく・・・で食べやすくなるかも♪
by oreganoちゃん (2007-08-09 17:46) 

babravoさん
ゴーヤは火を通してもビタミンｃが壊れなにくいそうですよ。（確か・・・）
美肌のため頑張って食べましょう♪
ワタをしかりそぎ落とせば、食べやすいかも・・・。
by oreganoちゃん (2007-08-09 17:48) 

ユキさん
ゴーヤは美肌にいいそうですよ！ちょっと食べたくなってきた？（笑）
お漬物にすると、苦味も薄れるかもしれないですね。
by oreganoちゃん (2007-08-09 17:50) 

何時も採れ立て安心な野菜が
たくさん食べれて良いですね♪
たこの酢の物もサッパリしていて
食が進みそうです☆
by miniちび (2007-08-09 18:50) 

miniちびさん
たしかに安心ですね。無農薬なので、虫ついてますが　＾＾；
最近はスーパーでの買い物も産地を確認するようになりました。そこで偽装されてたら、どうしようもないけど。
今週はキャンプにむけて冷蔵庫整理中です♪
by oreganoちゃん (2007-08-09 19:03) 

おぉ！
ゴーヤの季節ですね！
チャンプルーがビールに合いそうです（＾＾；
by (2007-08-10 01:13) 

ゴーヤ大好きです（＾＾）
ちゃんぷる美味しそうですね。
by sak (2007-08-10 11:27)